Евтиност, простота, ефективност - това са предимствата на диетата с елда за отслабване, позната от древни времена. Мнозина обаче са объркани от недостатъците му - умора, главоболие, внезапни промени в настроението, понижено кръвно налягане, монотонност. Във всеки случай последствията са чисто индивидуални, но в общи линии трябва да се вземат предвид тези характеристики.
Механизъм на загуба на тегло
Елдата се различава от другите диети по това, че трябва да ядете много висококалоричен продукт. 100 грама зърнени култури съдържат около 300 kcal, което дава пълно усещане за ситост и предпазва от изтощение.
Как се случва загуба на тегло:
- въглехидратите и диетичните фибри, съдържащи се в зърнените култури, се разграждат много бавно;
- много енергия се изразходва за смилането им;
- чувството на глад след хранене не продължава достатъчно дълго;
- през цялото това време глюкозата, необходима за нормалното функциониране, влиза в кръвта;
- диетичните фибри почистват стените на стомаха от органични остатъци, подобряват храносмилането и разтварят висцералните мазнини, поради което диетата с елда се препоръчва да се използва предимно за загуба на мазнини в корема;
- червата, освободени от вредни вещества, насърчават бързия метаболизъм, от който зависи загубата на тегло.
Благодарение на тези свойства диетата с елда се препоръчва от много диетолози за бърза загуба на тегло. Позволява ви да загубите до 1 кг на ден, така че е много подходящ за влизане във форма малко преди важно събитие.
Това е интересно. Елдата е наричана кралицата на зърнените култури. Това е най-екологичният продукт, който не изисква торове за отглеждане. Така че не се страхувайте от токсините и нитратите в състава му.
Противопоказания
При продължително или неправилно спазване диетата може да доведе до здравословни проблеми. Липсата на захар провокира хипогликемия, чиито основни симптоми са замаяност и забавена умствена дейност. Ето защо е толкова важно да се спазват противопоказанията.
заболявания:
- захарен диабет;
- язва, гастрит и други стомашно-чревни заболявания;
- артериална хипертония;
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- метаболитни проблеми;
- стоматит, гингивит;
- онкология;
- бъбречна/чернодробна недостатъчност.
Физиологични условия:
- възраст под 18 години;
- менопауза;
- бременност;
- кърмене;
- менструация.
Ситуационни противопоказания:
- изпити;
- състезания;
- работа, свързана с големи натоварвания (физически и интелектуални).
Ситуационните противопоказания са житейски обстоятелства, които изискват повишена концентрация на вниманието, интензивна мозъчна работа и принудителна физическа активност. В такива периоди тялото се нуждае от добро хранене, снабдяване с полезни вещества и въглехидрати. Диета, базирана на елда, ви лишава от всичко това.
Само една бележка. Според изследвания елдата (когато се консумира в умерени количества) подобрява настроението, подобрява психо-емоционалното състояние и мозъчната функция. Но като част от отслабването не трябва да разчитате на такъв положителен ефект, защото тялото ще трябва да бъде лишено от много полезни вещества.
Опции
Има различни варианти на диетата с елда, което улеснява избора на метод. Например, за да отслабнете с 10 кг или повече, ще трябва да седнете на него поне 2 седмици, разреждайки зърнените храни с други хранителни продукти. Ако трябва да отслабнете бързо, строга 3-дневна диета или ден на гладно ще ви бъде полезна.
По време
Тридневен
3-дневната диета е представена в няколко варианта:
Класически - включва ядене на зърнени храни, сварени с вряща вода. Меню за деня: пет дробни порции от основния продукт (в дланта на ръката ви), 2 ябълки / круши / грейпфрут / зелена салата, чаша кефир през нощта. Според диетолозите това е правилната диета с елда за отслабване без разнообразие от допълнителни продукти и подправки.
Суровоядството със зелена елда е диета с покълнали зърна. В навечерието на гладната стачка, преди лягане, изпийте чаша кефир и коктейл от сини сливи / слабителен чай. Зърнената каша се полива, поръсва се с лимонов сок и се яде с тази "каша" в продължение на 3 дни. Допълнителни продукти през деня: смути коктейл от 3 ябълки, 2 круши, 300 грама всякакви горски плодове между храненията. Преди лягане - супена лъжица ленено масло.
Загуби - до 4 кг.
Ако не можете да ядете нито задушени, нито покълнали зърнени храни, има диета, базирана на варена елда. Не дава толкова силни резултати, но все пак можете да подредите фигурата си с него.
Ежеседмично
Това може да бъде строга диета, която ви позволява да ядете каша от елда, запарена с вряща вода, да пиете литър 1,5% кефир и един и половина литра всяка друга течност на ден - негазирана минерална вода, смутита, билков чай.
Обичайната схема за отслабване за 7 дни ви позволява да ядете толкова зърнени храни, колкото искате (но не до степен на преяждане, разбира се). Има метод на Пиер Дюкан, който препоръчва не повече от 200 грама каша на ден.
Можете да изберете нежна опция, когато основният продукт се разрежда с допълнителни. Например, една от най-балансираните и ефективни диети се счита за тази, която съдържа само елда и пилешки гърди.
Резултатът е до 8 кг за седмица.
Две седмици
Диета с елда за 14 дни е много трудна за понасяне, тъй като монотонността на диетата става скучна и се отразява на вашето благосъстояние. Този вариант може да се препоръча само на най-упоритите. Въпреки че за някои, напротив, е за предпочитане, тъй като ви позволява да включите други продукти в менюто.
Включва ежедневна консумация на 500 грама задушена елда + неподсладени плодове + кефир + леки зеленчукови салати в малки количества.
Резултат - 10-14 кг.
По продукт
Зеленчук
Диета, базирана на елда и зеленчуци, се спазва не повече от седмица. Разрешени: задушени зърнени храни; всякакви варени, печени, сурови зеленчуци, с изключение на царевица и картофи; зехтин, ленено масло; кефир, зелен чай. Забранени са сол, подправки, захар.
пиле
Диета, базирана на елда и пилешки гърди, ви позволява да ядете произволно количество задушени зърнени храни на ден, 2 варени парчета месо без кожа, да изпиете литър 1,5% кефир и един и половина литра вода. Продължителност - не повече от 2 седмици.
Ябълка
Можете да опитате метода за отслабване с помощта на елда и ябълки. Зърнени култури - на пара, не повече от 500 грама на ден. Плодовете могат да се редуват с каша през ден или да се комбинират. Няма ограничения за цвят и разновидности. Порции - до 1 кг на ден. Форма на приготвяне: сурови, печени. Солта, захарта, маслата са забранени. Продължителност: 2 седмици.
Млечни продукти
За да се улесни понасянето на диетата и да се избегне дефицит на калций и протеини, елдата с мляко се използва за отслабване. Има два варианта: добавете малко мляко към задушените зърнени култури или ги консумирайте отделно. Например, на основните хранения ядете каша от елда, а между тях пиете чаша мляко. Продължителност - 2 седмици.
ориз
Може да има няколко варианта за отслабване на елда и ориз:
- Гответе каша от елда с добавяне на ориз във вода, консумирайте я през целия ден без масло и захар във всякакви количества. Диетата не е за всеки, поради специфичния вкус на ястието.
- Сутрин и на обяд яжте задушена каша от елда; за вечеря сварете малко ориз (може да овкусите със соев сос или лимонов сок).
- Един ден яжте само задушена каша от елда, вторият - варен ориз.
Продължителност - не повече от седмица.
На водата
Никой не може да живее дълго на елда и вода. Следователно такава загуба на тегло се препоръчва за ден на гладно, през който ядете чаша задушена каша от елда на малки порции и пиете 2,5 литра вода.
зеле
Елда с кисело зеле ще ви помогне да разнообразите менюто. Продължителност - седмица.
С кефир
Това включва консумация на чаша задушена каша и един и половина литра нискомаслен кефир на ден. Подобно на други гладувания с допълнителни храни, това ще ви помогне да свалите до 5 кг за седмица.
Интересен факт. Елдата, според китайските и индийските учения, изпълва човека с жизнена енергия. Той е в състояние да повлияе на биоактивните точки на тялото. Ето защо в източните страни, за да предотвратят много заболявания, те ходят върху зърнени култури, разпръснати върху килим.
Съвети от специалисти по хранене
За да отслабнете ефективно, трябва не само да можете да готвите елда по специални рецепти, но и да следвате основите на здравословния начин на живот. Затова през цялата диета са задължителни няколко полезни препоръки от диетолози.
- Получете разрешение от Вашия лекар и се уверете, че няма противопоказания.
- Осигурете си достатъчно сън.
- Правете леки спортове.
- Пийте много вода.
- Не се награждавайте с „благини“. Няколко капки шоколад могат да развалят цялостното ви представяне.
- Яжте по едно и също време всеки ден.
- Подгответе тялото си за диетата: постепенно намалете количеството мазнини и захар в диетата си в продължение на 2-3 дни.
- Изходът трябва да бъде също толкова плавен: включете нови продукти в менюто на малки порции.
- Алкохолът е строго забранен.
- Ако гладът стане непоносим, яжте зелени ябълки, цитрусови плодове, киви или изпийте чаша кефир между храненията.
Отговорите на най-често срещаните въпроси ще ви помогнат да направите всичко правилно и да постигнете максимални резултати.
С какво можете да ядете елда на диета?
Според диетолозите, в допълнение към елдата, можете да ядете: плодове (с изключение на диня, райска ябълка, манго, банани, грозде), зеленчуци (с изключение на картофи и царевица), пилешки гърди, ориз, нискомаслени млечни продукти, сушени плодове.
Как да готвя?
Запарването с вряла вода е най-добрата рецепта (повече подробности са дадени по-долу).
Колко можете да ядете?
Ако е трудно да поддържате оскъдна диета, яжте колкото искате (поради съдържанието на калории в зърнените култури, все още няма да получите много). Ако имате воля и желание за постигане на по-добри резултати - не повече от 500 грама.
Възможно ли е да се осоли?
Не: захарта и солта са строго забранени. В краен случай може да се добави олио (зехтин или ленено), соев сос, лимонов сок, мед.
Съгласете менюто си с диетолог. Това ще ви позволи да постигнете максимални резултати в най-кратки срокове, като вземете предвид индивидуалните характеристики на тялото и физиката.
Имайте това предвид. Не смесвайте елда със захар. Последният неутрализира всичките му полезни свойства. В краен случай можете да използвате мед - и дори тогава е много нежелателно.
Рецепти
Ако решите да отслабнете по този начин, научете как правилно да приготвяте елда у дома, като същевременно запазите нейните полезни свойства.
Запарва се с вряща вода
За да стане елдата диетична, тя трябва да бъде правилно задушена. За да направите това, варете 200 грама зърнена култура с вряща вода (300 мл), оставете за една нощ в термос или тиган, увит в топла кърпа.
Покълнали
Купете живи зърна от елда или зелена елда в магазин за здравословни храни или вегетарианска секция. Поставете чаша зърнена култура на тънък слой върху лист за печене, налейте чаша вода. Зърната трябва да са влажни, но да не се удавят в течност. Покрийте с марля, която трябва да е постоянно влажна.
Сварени във вода
Залейте 200 грама зърнени храни с 300 мл вода. Оставете да заври. Гответе 15 минути.
Варени в прясно мляко
Залейте 200 грама зърнени храни с 400 мл вода. Оставете да заври. Гответе 15 минути. Отцедете водата, добавете 100 мл нискомаслено мляко. Сварете. Гответе 5 минути. Диетата с елда, въпреки всичките си недостатъци и отрицателни отзиви, ви позволява да загубите достатъчен брой килограми с правилното отношение към гладуването. Надявате ли се на бързо и безпроблемно отслабване? Този метод очевидно не е за вас. Все пак ще трябва сериозно да се ограничите в храненето, да бъдете търпеливи и да спортувате. Без да следвате тези принципи, едва ли ще успеете да постигнете резултати дори с толкова полезен продукт.